（クラムチャウダー）
（材料）
・あさり水煮缶・・・１缶（１３０ｇ） ・玉ねぎ・・・１／４ケ
・じゃがいも・・・１／２ケ ・サラダ油・小麦粉・小さじ１
・人参・・・１／４本 ・水（あさり缶と合わせて）２００ｃｃ
・セロリ・・・５０ｇ ・牛乳・・・１００ｃｃ
・コンソメ・塩・こしょう・・・適量
（作り方）
- じゃがいもと人参は皮をむいて、１，５ｃｍ四方の薄切りに、セロリと玉ねぎも１，５ｃｍ四方の薄切りにする
- 鍋にサラダ油で①を炒めしんなりとしたら小麦粉をふる
- ②に缶汁と水を合わせたものと、牛乳、コンソメを加えて煮て、野菜がやわらかくなったらあさりの身を加え、塩、こしょうで味を調える